Lauric acid yog ib qho chaw muab los ntawm cov xwm txheej uas tawm tsam cov kab mob tsis zoo thiab pom muaj nyob hauv ntau qhov chaw ntuj, qhov zoo tshaj plaws yog txiv maj phaub roj. Nws muaj peev xwm nkag mus rau hauv lipid daim nyias nyias ntawm cov kab mob, kab mob thiab cov fungi thiab cuam tshuam lawv cov qauv thiab kev ua haujlwm, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo los tiv thaiv kab mob. Tsis tas li ntawd, nws muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog kev txhawb nqa lub cev tiv thaiv kab mob, muab lub zog, txhim kho lub plawv noj qab haus huv, thiab pab kho tawv nqaij. Xws li cov zaub mov nplua nuj lauric acid lossis cov tshuaj ntxiv hauv peb cov zaub mov tuaj yeem muab peb cov kev tiv thaiv tsim nyog tiv thaiv kab mob thiab txhawb kev noj qab haus huv tag nrho.
Lauric acid belongs rau ib chav kawm ntawm cov organic tebchaw hu ua medium-chain fatty acids (MCFA), tshwj xeeb yog cais raws li saturated fats. Pom muaj nyob rau hauv ntau qhov chaw ntuj, qhov zoo tshaj plaws yog txiv maj phaub, nws kuj pom muaj me me hauv qee cov tsiaj rog. Vim nws cov khoom tshwj xeeb, lauric acid tau txais kev saib xyuas thiab kev lees paub rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau.
Kev hais lus tshuaj, lauric acid yog tsim los ntawm 12 carbon atoms thiab yog cov roj saturated. Saturated fatty acids yog ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom noj uas ua rau ntau yam kev ua haujlwm ntawm lub cev tseem ceeb hauv tib neeg lub cev. Muaj peev xwm muab lub cev nrog lub zog ntev. Tsis tas li ntawd, cov roj saturated tuaj yeem pab tswj kev ua haujlwm ntawm tes thiab kev ruaj ntseg thiab txhawb kev ua haujlwm ntawm tes.
Lauric acid paub txog nws cov tshuaj tua kab mob, tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob, ua rau nws muaj cov khoom tseem ceeb hauv ntau cov khoom siv kho mob thiab tshuaj npaj. Qhov no fatty acid kuj yog ib qho tseem ceeb muaj nyob rau hauv tej yam khoom noj thiab kev noj haus.
1. Txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob
Lauric acid muaj cov tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo tiv thaiv kab mob phem. Thaum noj, lauric acid hloov mus rau hauv monolaurin, lub cev tiv thaiv kab mob, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo tiv thaiv kab mob, kab mob, thiab txawm tias qee cov fungi. Nws lub peev xwm los cuam tshuam kev ncaj ncees ntawm cov kab mob ntawm cov cell membranes tuaj yeem pab tiv thaiv kev kis kab mob, thiab los ntawm kev ntxiv cov zaub mov nplua nuj lauric acid, xws li txiv maj phaub roj, rau koj cov zaub mov, koj tuaj yeem pab txhawb koj lub cev tiv thaiv kab mob thiab txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob.
2. Lub plawv mob
Txawm hais tias lauric acid yog cov roj saturated, lauric acid tau pom los txhim kho lub plawv noj qab haus huv los ntawm kev nce qib ntawm high-density lipoprotein (HDL) cholesterol, feem ntau hu ua "zoo" cholesterol. Cov roj (cholesterol) no yog qhov tseem ceeb rau kev tswj xyuas cov hlab plawv thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Kev nce qib LDL roj cholesterol yog txuam nrog kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, thaum HDL cov roj cholesterol pab txhawb kev mob plawv. Lauric acid ua lub luag haujlwm txhawb kev noj qab haus huv ntawm lub plawv los ntawm kev nce qib roj cholesterol zoo (HDL) thiab txo qis cov roj (cholesterol) phem (LDL). Lauric acid lub peev xwm los sib npaug ntawm cov roj cholesterol ua rau lub plawv noj qab haus huv thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv.
3. Kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau
Lauric acid tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo hauv kev kho ntau yam teeb meem ntawm daim tawv nqaij, suav nrog pob txuv, eczema, thiab psoriasis. Nws cov khoom siv tshuaj tua kab mob pab tua cov kab mob loj hlob ntawm daim tawv nqaij, txo qhov mob thiab txhawb kev kho sai. Tsis tas li ntawd, cov khoom noj thiab moisturizing ntawm lauric acid pab ua rau cov plaub hau noj qab haus huv thiab muaj zog dua.
4. Cov khoom noj khoom haus ntuj
Raws li cov roj saturated, lauric acid yog insoluble hauv dej thiab txee ruaj khov. Lauric acid ua lub zog tiv thaiv kab mob, kab mob, thiab fungi. Los ntawm inhibiting lawv txoj kev loj hlob thiab kev loj hlob, lauric acid zoo tiv thaiv cov zaub mov lwj.
Kev siv cov lauric acid raws li cov khoom siv ntuj tsim tsis txwv rau kev lag luam khoom noj. Nws kuj yog siv rau hauv ntau yam khoom tu tus kheej xws li tshuaj pleev ib ce thiab xab npum. Nws cov khoom siv tshuaj tua kab mob ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo hauv kev tswj xyuas qhov zoo thiab qhov tshiab ntawm cov khoom no. Tsis tas li ntawd, qhov mob me me ntawm lauric acid ua kom nws tsis ua rau tawv nqaij, ua rau nws tsim nyog siv rau hauv daim ntawv kho mob ntawm daim tawv nqaij.
1. Txiv maj phaub roj
Txiv maj phaub roj tau paub txog nws cov ntsiab lus siab lauric acid, ua rau nws yog ib qho ntawm cov khoom siv nrov tshaj plaws ntawm cov roj fatty acid. Lauric acid suav txog ze li 50% ntawm tag nrho cov fatty acid cov ntsiab lus hauv txiv maj phaub roj. Ntxiv rau nws qhov tshwj xeeb saj thiab aroma, txiv maj phaub roj muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Cov kev tshawb fawb qhia tias lauric acid tuaj yeem pab nce qib HDL (zoo) cov roj cholesterol thaum txo qis LDL (phem) cov roj cholesterol. Nws tseem tuaj yeem pab poob phaus los ntawm kev txhawb nqa cov metabolism thiab txhawb kev xav ntawm kev ua kom puv.
2. Txiv maj phaub roj
Zoo ib yam li txiv maj phaub roj, txiv maj phaub roj yog lwm qhov zoo ntawm lauric acid. Cov roj no yog muab rho tawm los ntawm cov txiv ntseej, tsis yog txiv maj phaub nws tus kheej. Txawm hais tias txiv maj phaub roj muaj qhov tsw me dua li cov txiv maj phaub roj, nws tseem muaj lauric acid. Vim muaj kev txhawj xeeb ntawm ib puag ncig ntawm cov roj xibtes ntau lawm, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xaiv qhov chaw ruaj khov thiab muaj ntawv pov thawj.
3. Cov khoom siv mis nyuj
Cov khoom noj mis nyuj xws li cheese, mis nyuj, yogurt, thiab butter kuj yog qhov chaw ntawm lauric acid. Txawm hais tias nws yuav tsis zoo li txiv maj phaub lossis txiv maj phaub roj, nrog rau cov khoom noj siv mis hauv koj cov zaub mov tseem tuaj yeem pab koj haus cov roj fatty acid no. Xaiv cov khoom noj muaj roj thiab cov khoom noj muaj roj ntau kom ua kom cov ntsiab lus lauric acid ntau tshaj.
4. Lwm qhov chaw
Ntxiv rau qhov saum toj no, qee cov tsiaj rog, xws li nqaij nyug thiab nqaij npuas, muaj me me ntawm lauric acid. Nws kuj pom muaj nyob rau hauv qee cov roj zaub, xws li paj noob hlis thiab safflower roj, txawm tias nyob rau hauv me me. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog sau cia tias thaum cov peev txheej no muaj lauric acid, lawv kuj tseem muaj cov qib siab dua ntawm lwm hom fatty acids thiab yuav tsum tau noj kom tsawg rau kev noj qab haus huv.
Kawm txog txiv maj phaub acid
Coco acid, tseem hu ua txiv maj phaub roj fatty acid, yog ib lo lus dav siv los piav txog kev sib xyaw ntawm fatty acids tau los ntawm cov txiv maj phaub roj. Cov fatty acids muaj xws li lauric acid, myristic acid, caprylic acid, thiab capric acid, thiab lwm yam. Nws yog tsim nyog sau cia tias cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov fatty acids no yuav txawv nyob ntawm seb lub hauv paus thiab cov txheej txheem kev koom tes.
Lauric acid: cov khoom tseem ceeb
Lauric acid yog lub ntsiab fatty acid nyob rau hauv txiv maj phaub roj, accounting rau kwv yees li 45-52% ntawm nws muaj pes tsawg leeg. Qhov nruab nrab-chain fatty acid no muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab tau txais kev txaus siab los ntawm cov kws tshawb fawb thiab cov neeg nyiam noj qab haus huv.
Puas yog txiv maj phaub acid thiab lauric acid tib yam?
Cias muab, txiv maj phaub acid tsis zoo li lauric acid. Thaum lauric acid yog ib feem ntawm txiv maj phaub acid, tom kawg suav nrog ntau cov roj fatty acids tau los ntawm cov txiv maj phaub roj. Qhov kev sib xyaw no suav nrog ntau yam ntawm lwm cov fatty acids, xws li myristic acid, caprylic acid, thiab capric acid, txhua tus muaj nws cov khoom tshwj xeeb thiab cov txiaj ntsig.
Q: Lauric acid yog dab tsi?
A: Lauric acid yog ib hom fatty acid uas feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov txiv maj phaub roj thiab txiv maj phaub kernel roj. Nws yog lub npe hu rau nws cov khoom siv tshuaj tua kab mob thiab feem ntau yog siv los ua cov tshuaj tiv thaiv kab mob phem.
Q: Puas muaj lwm yam txiaj ntsig ntawm lauric acid?
A: Sib nrug los ntawm nws cov khoom siv tshuaj tua kab mob, lauric acid kuj tau ntseeg tias muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab antioxidant. Nws tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau lub plawv noj qab haus huv, tswj qhov hnyav, thiab txhim kho kev zom zaub mov. Txawm li cas los xij, yuav tsum muaj kev tshawb fawb ntxiv kom nkag siab txog cov txiaj ntsig zoo li no.
Disclaimer: Cov ntawv tshaj tawm blog no yog cov ntaub ntawv dav dav thiab yuav tsum tsis txhob raug txhais raws li cov lus qhia kho mob. Nco ntsoov sab laj nrog tus kws kho mob ua ntej siv cov tshuaj ntxiv lossis hloov pauv koj txoj kev kho mob.
Post lub sij hawm: Sep-25-2023
