Lauric acid yog ib yam khoom uas ntuj tsim los tawm tsam cov kab mob me me uas tsis zoo thiab pom muaj nyob rau hauv ntau yam ntuj tsim, qhov zoo tshaj plaws yog roj txiv maj phaub. Nws muaj peev xwm nkag mus rau hauv cov roj ntsha ntawm cov kab mob, cov kab mob thiab cov pwm thiab cuam tshuam lawv cov qauv thiab kev ua haujlwm, ua rau nws yog ib tus neeg sawv cev tua kab mob zoo. Tsis tas li ntawd, nws muaj ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv, suav nrog kev txhawb nqa lub cev tiv thaiv kab mob, muab zog, txhim kho kev noj qab haus huv ntawm lub plawv, thiab pab txhawb kev saib xyuas daim tawv nqaij. Kev suav nrog cov khoom noj lossis cov tshuaj ntxiv uas muaj lauric acid hauv peb cov zaub mov tuaj yeem muab kev tiv thaiv tsim nyog rau peb tiv thaiv cov kab mob tsis zoo thiab txhawb kev noj qab haus huv tag nrho.
Lauric acid yog ib hom organic compounds hu ua medium-chain fatty acids (MCFA), uas yog cov roj saturated fats. Pom muaj ntau yam ntuj tsim, qhov zoo tshaj plaws yog txiv maj phaub, thiab kuj pom muaj me ntsis hauv lwm cov roj tsiaj. Vim nws cov khoom tshwj xeeb, lauric acid tau txais kev saib xyuas thiab kev lees paub dav dav rau nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau yam.
Hais txog cov tshuaj lom neeg, lauric acid muaj 12 lub carbon atoms thiab yog cov rog saturated. Cov rog saturated yog cov khoom noj khoom haus tseem ceeb uas ua ntau yam haujlwm tseem ceeb hauv lub cev tib neeg. Muaj peev xwm muab lub cev nrog lub zog ntev. Tsis tas li ntawd, cov rog saturated tuaj yeem pab tswj kev ruaj khov thiab kev ruaj khov ntawm cov cell thiab txhawb kev ua haujlwm ntawm cov cell ib txwm muaj.
Lauric acid paub txog nws cov tshuaj tua kab mob, tshuaj tua kab mob thiab tshuaj tua kab mob, ua rau nws yog ib qho khoom xyaw tseem ceeb hauv ntau yam khoom siv tu tawv nqaij thiab cov tshuaj kho mob. Cov roj fatty acid no kuj yog ib qho khoom xyaw tseem ceeb hauv qee cov khoom noj thiab cov tshuaj noj.
1. Ua kom lub cev tiv thaiv kab mob muaj zog
Lauric acid muaj cov tshuaj tua kab mob thiab cov tshuaj tua kab mob fungal zoo heev, ua rau nws tiv thaiv tau cov kab mob phem. Thaum noj, lauric acid hloov mus ua monolaurin, uas yog ib yam khoom uas txhawb nqa lub cev tiv thaiv kab mob, ua rau nws tiv thaiv tau cov kab mob, cov kab mob me me, thiab txawm tias qee cov kab mob fungal. Nws lub peev xwm los cuam tshuam kev ua haujlwm ntawm cov cell membranes ntawm cov kab mob tuaj yeem pab tiv thaiv kev kis kab mob, thiab los ntawm kev ntxiv cov khoom noj uas muaj lauric acid ntau, xws li roj txiv maj phaub, rau hauv koj cov zaub mov noj, koj tuaj yeem pab txhawb koj lub cev tiv thaiv kab mob thiab txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm kev mob.
2. Kev noj qab haus huv ntawm lub plawv
Txawm hais tias lauric acid yog ib hom roj saturated, lauric acid tau pom tias ua rau lub plawv noj qab haus huv zoo dua los ntawm kev ua kom cov roj cholesterol ntau (HDL), feem ntau hu ua "zoo". Cov roj cholesterol no yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm kev noj qab haus huv ntawm lub plawv thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Cov roj cholesterol LDL siab yog txuam nrog kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, thaum cov roj cholesterol HDL pab txhawb kev noj qab haus huv ntawm lub plawv. Lauric acid ua lub luag haujlwm hauv kev txhawb nqa kev noj qab haus huv ntawm lub plawv los ntawm kev ua kom cov roj cholesterol zoo (HDL) thiab txo cov roj cholesterol phem (LDL). Lauric acid lub peev xwm los sib npaug cov roj cholesterol pab txhawb rau lub plawv noj qab haus huv zoo dua thiab txo qhov muaj feem yuav muaj teeb meem ntsig txog lub plawv.
3. Kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau
Lauric acid tau pom tias zoo rau kev kho ntau yam teeb meem ntawm daim tawv nqaij, suav nrog pob txuv, eczema, thiab psoriasis. Nws cov khoom tua kab mob pab tiv thaiv cov kab mob loj hlob ntawm daim tawv nqaij, txo qhov o thiab txhawb kev kho sai. Tsis tas li ntawd, cov txiaj ntsig zoo thiab noo noo ntawm lauric acid pab ua kom cov plaub hau noj qab haus huv thiab ci ntsa iab dua.
4. Cov tshuaj preservatives ntuj tsim rau cov khoom noj
Ua ib hom roj saturated, lauric acid tsis yaj hauv dej thiab ruaj khov. Lauric acid ua haujlwm ua ib qho kev thaiv muaj zog tiv thaiv cov kab mob, cov kab mob, thiab cov pwm tsis zoo. Los ntawm kev txwv tsis pub lawv loj hlob thiab rov tsim dua, lauric acid tiv thaiv cov khoom noj kom tsis txhob lwj.
Kev siv cov kua qaub lauric ua cov tshuaj tiv thaiv ntuj tsim tsis yog tsuas yog siv rau hauv kev lag luam zaub mov xwb. Nws kuj tseem siv rau hauv ntau yam khoom siv rau tus kheej xws li tshuaj pleev ib ce thiab xab npum. Nws cov khoom tua kab mob ua rau nws yog ib qho khoom xyaw zoo hauv kev tswj qhov zoo thiab tshiab ntawm cov khoom no. Tsis tas li ntawd, qhov xwm txheej mos mos ntawm lauric acid ua kom nws tsis ua rau khaus tawv nqaij, ua rau nws tsim nyog siv rau hauv cov tshuaj pleev ib ce.
1. Roj txiv maj phaub
Cov roj txiv maj phaub paub txog nws cov lauric acid ntau, ua rau nws yog ib qho ntawm cov khoom noj uas muaj cov roj fatty acid no. Lauric acid suav txog ze li ntawm 50% ntawm tag nrho cov roj fatty acid hauv cov roj txiv maj phaub. Ntxiv rau nws cov saj thiab aroma tshwj xeeb, cov roj txiv maj phaub muaj ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv. Cov kev tshawb fawb qhia tau tias lauric acid tuaj yeem pab ua kom HDL (zoo) cov roj cholesterol nce ntxiv thaum txo cov roj cholesterol LDL (phem). Nws kuj tseem tuaj yeem pab kom poob phaus los ntawm kev ua kom lub cev zom zaub mov zoo thiab txhawb kev xav tias puv npo.
2. Roj noob txiv laum huab xeeb
Ib yam li roj txiv maj phaub, roj txiv laum huab xeeb yog lwm qhov chaw zoo heev ntawm lauric acid. Cov roj no yog rho tawm los ntawm cov noob txiv laum huab xeeb, tsis yog los ntawm cov txiv laum huab xeeb nws tus kheej. Txawm hais tias cov roj txiv laum huab xeeb muaj qhov saj mos dua li roj txiv maj phaub, nws tseem muaj lauric acid. Vim yog kev txhawj xeeb txog ib puag ncig ntawm kev tsim roj txiv laum huab xeeb, nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tsum xaiv cov chaw ruaj khov thiab tau ntawv pov thawj.
3. Cov khoom noj mis nyuj
Cov khoom noj mis nyuj xws li cheese, mis nyuj, yogurt, thiab butter kuj yog cov khoom ntuj tsim uas muaj lauric acid. Txawm hais tias nws yuav tsis muaj zog npaum li roj txiv maj phaub lossis roj txiv laum, kev suav nrog cov khoom noj mis nyuj hauv koj cov zaub mov noj tseem tuaj yeem pab koj noj cov roj fatty acid no. Xaiv cov khoom noj mis nyuj organic thiab cov roj puv kom muaj lauric acid ntau tshaj plaws.
4. Lwm cov peev txheej
Ntxiv rau cov khoom siv saum toj no, qee cov roj tsiaj, xws li nqaij nyuj thiab nqaij npuas, muaj me ntsis lauric acid. Nws kuj pom muaj nyob rau hauv qee cov roj zaub, xws li roj paj noob hlis thiab roj paj noob hlis, txawm hais tias muaj me ntsis xwb. Txawm li cas los xij, nws tsim nyog sau tseg tias txawm hais tias cov khoom siv no muaj lauric acid, lawv kuj tseem muaj ntau dua lwm hom roj fatty acids thiab yuav tsum tau noj kom zoo rau kev noj qab haus huv.
Kawm txog txiv maj phaub kua qaub
Coco acid, tseem hu ua coconut oil fatty acid, yog ib lo lus dav dav siv los piav txog cov fatty acids uas tau los ntawm cov roj txiv maj phaub. Cov fatty acids no suav nrog lauric acid, myristic acid, caprylic acid, thiab capric acid, thiab lwm yam. Nws tsim nyog sau cia tias cov khoom sib xyaw ntawm cov fatty acids no yuav txawv nyob ntawm qhov chaw thiab cov txheej txheem ua.
Lauric acid: cov khoom xyaw tseem ceeb
Lauric acid yog cov roj fatty acid tseem ceeb hauv cov roj txiv maj phaub, suav txog li 45-52% ntawm nws cov khoom xyaw. Cov roj fatty acid nruab nrab no muaj ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv thiab tau nyiam cov kws tshawb fawb thiab cov neeg nyiam kev noj qab haus huv.
Cov kua txiv maj phaub thiab cov kua lauric puas zoo ib yam?
Hais yooj yim xwb, cov kua txiv maj phaub tsis zoo ib yam li cov kua lauric. Txawm hais tias lauric acid yog ib feem ntawm cov kua txiv maj phaub, qhov tom kawg suav nrog ntau yam roj fatty acids uas tau los ntawm cov roj txiv maj phaub. Cov khoom sib xyaw no suav nrog ntau yam roj fatty acids, xws li myristic acid, caprylic acid, thiab capric acid, txhua tus muaj nws cov yam ntxwv thiab cov txiaj ntsig tshwj xeeb.
Q: Lauric Acid yog dab tsi?
A: Lauric acid yog ib hom fatty acid uas feem ntau pom muaj nyob rau hauv roj txiv maj phaub thiab roj txiv laum huab xeeb. Nws paub txog nws cov khoom tua kab mob thiab feem ntau siv ua tshuaj ntsuab tiv thaiv cov kab mob me me.
Q: Puas muaj lwm yam txiaj ntsig ntawm lauric acid?
A: Sib nrug ntawm nws cov khoom tua kab mob, lauric acid kuj ntseeg tias muaj cov teebmeem tiv thaiv kev o thiab antioxidant. Nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm lub plawv, kev tswj qhov hnyav, thiab kev zom zaub mov zoo dua. Txawm li cas los xij, yuav tsum tau tshawb fawb ntxiv kom nkag siab tag nrho cov txiaj ntsig no.
Lus Ceeb Toom: Tsab xov xwm no tsuas yog cov ntaub ntawv dav dav xwb thiab yuav tsum tsis txhob txhais hais tias yog cov lus qhia kho mob. Nco ntsoov sab laj nrog tus kws kho mob ua ntej siv cov tshuaj ntxiv lossis hloov pauv koj txoj kev kho mob.
Lub sijhawm tshaj tawm: Cuaj hlis-25-2023
